Alleskönner in der Küche: der Standmixer

Kühle Cocktails, cremige Milchshakes und vitaminreiche Multi-Frucht-Säfte: Es gibt einen, der kann sie alle – der Mixer! Als ein absolutes Must-Have in der Küche bereitet er auf vielfältige Weise im Handumdrehen frische Sommerdrinks zu.

Der Tower of Power Standmixer - einfach genial.

Mein persönlicher Favorit unter den verschiedenen Arten an Mixern ist durch meine Zeit in Mexiko entstanden, wo (fast) jeder eine so genannte „licuadora“ besitzt.
Dabei handelt es sich um den ganz einfachen Standmixer, der prominent in der Küche platziert wird und mit dem tatsächlich so gut wie alles zubereitet wird – von der Tomatensuppe über den Milchshake bis hin zur Sauce für das nächste Essen. Dadurch ist mir erst aufgefallen, wie praktisch und vielfältig diese kleinen Küchenhelfer eigentlich sind. Ich habe mir sogar angewöhnt, auch den Pfannkuchenteig im Mixer zuzubereiten.
Denn zum einen bietet der Behälter oft Messvorrichtungen zum Abfüllen von Milch etc. und zum anderen muss ich hinterher nur ein Teil saubermachen, wo es mit dem Handrührgerät mindestens drei sind.

Mittlerweile plädiere ich deshalb dafür, dass auch hier bei uns in keiner Küche ein Mixer fehlen sollte!

Autorin: Britta

Bildquelle: butlers.de